当一定体积的气体在恒定的压力下均匀降温时，气体和气体中水分的分压保持不变，直至气体中的水分达到饱和状态，该状态下的温度就是气体的露点。
西安露点仪厂家提示：通常是在气体流经的测定室中安装镜面及其附件，通过测定在单位时间内离开和返回镜面的水分子数达到动态平衡时的镜面温度来确定气体的露点。
一定的气体湿度对应一个露点温度。因此测定气体的露点温度就可以测定气体的湿度。由露点温度可以得到**湿度，由露点温度和所测气体的温度则可以得到气体的相对湿度。
露点仪直接给出的量值是露点温度，确切地说应为“热力学露点温度”。世界气象组织采用的定义是压力为P，混合比为r 的湿空气的热力学露点温度Td，是指在给定的压力下，湿空气被水饱和时的温度。在这个温度下，湿空气的饱和混合比rw 等于给定的混合比r。
被测气体在恒定的压力下，以一定的流速掠过逐渐冷却的金属镜面。当金属镜面冷却到某一温度时，镜面处气体中的水分达到饱和而在镜面上结露（或霜），此时的镜面温度就是露点温度。对于结露，可以采用目视法或者通过光电系统的作用进行判断。目视法方便简单但不够**，光电法则准确的多，而且可以进行连续自动测定，自动化程度较高，因此目前市面上的露点仪基本均采用光电法判断结露。当光电系统已判断镜面出现结露现象时，利用热电偶准确的测定此时镜面的温度，即为露点温度Td，从而即可得知被测气体中的水分含量。
在露点测量中，镜面污染是一个突出的问题，其影响主要表现在两个方面：一是拉乌尔效应，二是改变镜面本底散射水平。
拉乌尔效应是由水溶性物质造成的。如果被测气体中携带这种物质（一般是可溶性盐类）则镜面提前结露，使测量结果产生正偏差。若污染物是不溶于水的微粒，如灰尘等，则会增加本底的散射水平，从而使光电露点仪发生零点漂移。此外，一些沸点比水低的容易冷凝的物质（例如有机物）的蒸气，不言而喻将对露点的测量产生干扰。因此，无论任何一种类型的露点仪都应防止污染镜面。一般说来，工业流程气体分析污染的影响是比较严重的。但即使是在纯气的测量中镜面的污染亦会随时间增加而积累。
为了消除污染的影响，人们摸索出各种各样的方法。.直观的方法是对被测气体预**行过滤。同时根据具体情况定期或随时清洗镜面。此外，通常采用的办法是在每次测量前对镜面进行加热，并通入干净的气体吹除污染物。在污染比较严重的情况下也可以通过多次重复进行结露和消露过程来消除干扰。
为了消除易冷凝碳氢化合物的干扰，有人提出采用双镜面技术，在露点室中增设一个与露镜相连接的“干”镜面，其温度稍高于露镜，当气进入露点室时，“干”镜受到和露镜一样的污染，但却不会结露，从而提供补偿。
露点仪通常在大气环境下存放和使用，由于环境空气中的水分含量极高，可达数千到数万×10-6 V/V（体积分数），从而给露点测量操作造成了很大的困难，使得露点测量结果往往发散性比较大。要使测量数据准确可靠，除了**仪器具有良好的性能外，还必须注意下面几个问题：
（1）气路系统应具有良好的密封性，以防止外界环境空气中的水分渗入气路系统中，影响测量结果；
（2）如果被测气体将直接排入大气，则应考虑大气中的较高含量水分在浓差作用下向测量系统内部反向扩散的问题。.常用的方法为在仪器排放口连接一段适当长度的管子，其长度和管径以不会造成背压，影响测量腔的压力为准；
（3）测量取样管路应尽量短，并避免在管路上有较多的阀门和接头以避免造成死角，从而减少可能的干扰；
（4）所使用的管道和测量腔室应选用憎水性强的材料，不锈钢是.好的选择，其次为聚四氟乙烯、铜和聚乙烯等，应尽量避免使用尼龙或橡胶材质的管道进行露点测量。此外，管道和腔室内壁应尽量**光洁干净。
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